Ginebra Hendricks es única por su peculiaridad botánica, para su destilación de unas flores, raíces, frutas y semillas de todo el mundo y al final de la destilación se le añade una infusión de pétalos de rosa y pepino lo que le otorga esos matices sutiles que la caracterizan. Esta ginebra escocesa está inspirada en una placentera tarde primaveral de la que disfrutó un maestro destilador de whisky en la que tomó un sándwich de pepino acompañado de un gin-tonic en un jardín florido. Para capturar esta sensación creó Hendrick’s, llamada así en honor a Mr. Hendrick, jardinero que cuidaba del jardín de rosas.